MAN SE 

JOB&FIT-Zertifizierung für MAN

Deutsche Gesellschaft für Ernährung zeichnet MAN Catering aus

(v.l.) Gebhard Ruf (Küchenleitung), Prof. Günther Wolfram (DGE), Jürgen Dorn (Vorsitzender des Konzernbetriebsrats der MAN SE), Eduard Hoffmann (Leitung Belegschaftsversorgung MAN Gruppe), Jochen Schumm (Vorstand Personalwesen und Arbeitsdirektor von MAN SE und MAN Truck & Bus), Martin Neumeyer (Amtschef des Bayerischen Staatsministeriums für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten), Markus Reitner (Leitung Administration)

Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung e.V. (DGE) hat das MAN Catering der MAN SE sowie von MAN Truck & Bus am Standort München und in der Parkstadt Schwabing mit der JOB&FIT-Zertifizierung ausgezeichnet. Martin Neumeyer, Amtschef des Bayerischen Staatsministeriums für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten, überreichte zusammen mit Prof. Günther Wolfram von der DGE die offiziellen JOB&FIT-Zertifizierungsurkunden an Jochen Schumm, Vorstand Personalwesen und Arbeitsdirektor von MAN SE und MAN Truck & Bus, sowie an Vertreter von MAN Catering.

Eine ausgewogene Verpflegung ist eine wesentliche Voraussetzung für die Gesundheit und Fitness der Mitarbeiter. Um dies zu gewährleisten, können ab sofort alle Mitarbeiter an den Standorten in München abwechslungsreiche und schmackhafte Gerichte auf Basis des „DGE-Qualitätsstandard für die Betriebsverpflegung“ genießen. Ein weiteres Plus: Zum Einsatz kommen bevorzugt frische Produkte aus der Region und rund 25 Prozent Bio-Qualität. Auf Produkte mit kennzeichnungspflichtigen Zusatzstoffen wird weitestgehend verzichtet.

In einem komplexen Zertifizierungsprozess überprüfte die DGE folgende Kriterien:

Lebensmittel: Mittagsverpflegung (optimale Lebensmittelauswahl und Anforderungen an den Speisenplan) sowie Kriterien zur Zwischenverpflegung

Speisenplanung & -herstellung: Planung und Herstellung der Speisen für die Mittagsverpflegung, Gestaltung des Speisenplans

Lebenswelt: Rahmenbedingungen in Betriebsrestaurants, Informationen für die Gäste sowie rechtliche Bestimmungen und Mitarbeiterqualifikation

An den Standorten in München verköstigt MAN Catering pro Tag durchschnittlich 3 500 Mitarbeiter in den Casinos sowie 5 100 Mitarbeiter in den SB-Shops der Zwischenverpflegung.

Mehr Informationen zu den verschiedenen Qualitätsbereichen, zum „DGE-Qualitätsstandard für die Betriebsverpflegung“ sowie zu „JOB&FIT – Mit Genuss zum Erfolg“ finden Sie im Internet unter www.jobundfit.de.